The Age of Marmotta Bitter

Birra in stile bitter caratterizzata da una leggera aggiunta di malto torbato.
Il suo corpo è molto scorrevole, come si addice a una birra che nasce per abbondanti libagioni nei pub. Una bevuta davvero britannica.

Il colore è ambrato carico con riflessi ramati, con una corona di schiuma avorio in misura adeguata a una tipologia birraria britannica. Al naso il bouquet svela in prima battuta la classica fragranza di biscotto McVitie’s che, con l’incremento della temperatura nel bicchiere, virerà verso un ricordo di frolla ben cotta e di caramello biondo, a cui segue un originale tocco di tabacco e punte terrose. Al palato il corpo è estremamente scorrevole. Sul piano gustativo troviamo la peculiarità dell’utilizzo di una punta di malto torbato che vira verso note terrose che caratterizzano il taglio amaro finale e anche il lungo retrolfatto.