TIPOLOGIA: DOP Cuba Ron
ZONA PRODUTTIVA: Santa Cruz del Norte
MATERIA PRIMA: 100% canna da zucchero Cubana. Si utilizza la melassa, coltivata e lavorata a Cuba
DISTILLAZIONE: Colonna continua, di fabbricazione esclusiva e brevettata
Colore ambrato leggero, al naso ricorda la canna da zucchero e ha ricordi dolci di frutta. Continua con sfumature di legno e vaniglia. Al palato ha una leggera dolcezza in equilibrio con una componente più amara. Emergono i sentori legati all’invecchiamento che si sviluppano con un sorso caldo e avvolgente.Il finale è lungo e pieno.
L’invecchiamento in botti di rovere bianco americano avviene in 3 fasi: la prima a gradazione piena 74%/76%, la seconda tra il 40% e il 60% di alcol, la terza dopo i blend effettuati dal Primer Maestro Ronero
