TIPOLOGIA: DOP Cuba Ron
ZONA PRODUTTIVA: Santa Cruz del Norte
MATERIA PRIMA: 100% canna da zucchero Cubana. Si utilizza la melassa, coltivata e lavorata a Cuba
DISTILLAZIONE: Colonna continua, di fabbricazione esclusiva e brevettata
Colore ambrato scuro con riflessi rossastri, al naso richiama la canna da zucchero, con note di rovere, frutta secca e vaniglia. Sul finale emerge una leggera nota di legno. Al palato l’ingresso è secco, con il legno in evidenza che lascia spazio a note di cacao e cannella. Il finale è lungo e pieno.
L’invecchiamento in botti di rovere bianco americano avviene in 3 fasi: la prima a gradazione piena 74%/76%, la seconda tra il 40% e il 60% di alcol, la terza dopo i blend effettuati dal Primer Maestro Ronero


