Ninì Rosso – Palamà
12,00 €
Vino Rosso Bottiglia 75 Cl. 13.5%
Vitigni: Susumaniello
Denominazione: Salento Igp
Le uve di Susumaniello pigiate e diraspate lavorano in criomacerazione per almeno 12 ore e dopo il salasso per il rosato si da avvio alla fermentazione alcolica del pigiato ancora in vasca dove la concentrazione di vinacce, più alta di quella del mosto, permette una forte estrazione di polifenoli ed antociani. In questo modo si riesce ad ottenere un vino molto strutturato e dal colore rosso rubino intenso, che risulta comunque molto fresco e facile da abbinare.
Esaurito
Rosso, VinoVitigni: Susumaniello
Denominazione: Salento Igp
Le uve di Susumaniello pigiate e diraspate lavorano in criomacerazione per almeno 12 ore e dopo il salasso per il rosato si da avvio alla fermentazione alcolica del pigiato ancora in vasca dove la concentrazione di vinacce, più alta di quella del mosto, permette una forte estrazione di polifenoli ed antociani. In questo modo si riesce ad ottenere un vino molto strutturato e dal colore rosso rubino intenso, che risulta comunque molto fresco e facile da abbinare.
| Peso | 1,250 kg |
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