Cognac Selection Grande Fine Champagne
42,50 €
Cognac Bottiglia 70 Cl. 40%
TIPOLOGIA: AOC Grande Fine Champagne
ZONA PRODUTTIVA: Jarnac
VITIGNI: Colombard e Ugni Blanc
Una volta raccolti i grappoli vengono disposti su graticci per estrarne il succo e la polpa. Questa tappa, molto importante, viene praticata lentamente in maniera ancestrale con l’aiuto di antichi torchi a pistone ad acqua, i quali rispettano la schiacciatura degli acini per permettere la transumanza dei succhi attraverso le bucce. I vini prodotti vengono distillati con cura attraverso un alambicco, di fabbricazione artigianale, affinato in una massa di rame che è indispensabile per ottenere raffinate acquaviti. Una doppia distillazione dei vini, darà origine alla prestigiosa e incomparabile acquavite che è il COGNAC
Si presenta di colore giallo ambra, al naso è soave e pungente. AL palato si percepiscono leggere sentori di fiori di vite, ideale per la miscelazione o per la creazione di piatti. Invecchiato minimo 6 anni in botti di rovere.
Esaurito
TIPOLOGIA: AOC Grande Fine Champagne
ZONA PRODUTTIVA: Jarnac
VITIGNI: Colombard e Ugni Blanc
Una volta raccolti i grappoli vengono disposti su graticci per estrarne il succo e la polpa. Questa tappa, molto importante, viene praticata lentamente in maniera ancestrale con l’aiuto di antichi torchi a pistone ad acqua, i quali rispettano la schiacciatura degli acini per permettere la transumanza dei succhi attraverso le bucce. I vini prodotti vengono distillati con cura attraverso un alambicco, di fabbricazione artigianale, affinato in una massa di rame che è indispensabile per ottenere raffinate acquaviti. Una doppia distillazione dei vini, darà origine alla prestigiosa e incomparabile acquavite che è il COGNAC
Si presenta di colore giallo ambra, al naso è soave e pungente. AL palato si percepiscono leggere sentori di fiori di vite, ideale per la miscelazione o per la creazione di piatti. Invecchiato minimo 6 anni in botti di rovere.
| Peso | 1,350 kg |
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